2008-福今古树青饼
奇怪这个茶这两年一个记录都没有，500克茶饼发现还剩下400克，虽然不是转化很理想，那这几年陆陆续续也喝了不少，是什么缘故。似乎一直没有喝懂，福今的茶基本上没喝懂，最近有所领悟，打算把没喝懂的几个茶拿出来都是一下。润茶水入口有青涩感，微酸，福今味，陈香韵味没有起来，汤中香不迷人。第一水，入口水路略粗微苦涩那能化，生津快，回甘慢，细品还是有青涩感，转化非常不彻底，作为08年的茶有点说不过去，或者这茶还需要一两年的变化醇化也未可知。香气有芽茶那种毫香，选料比较细嫩的缘故？喝完十几秒后，口中有淡淡的回甘，一点也不强，但相对不够持久。第二水，芽茶的毫香更显一点，涩感生津都在线，涩感较重化得慢，甜度不突出，感觉不太协调。第三水，醇度有所提升，毫香不那么显了，苦涩也下降，协调度提升不少，而且感觉甜度在没有苦涩掩盖之下也有所提升，茶汤有粘稠感，颜色红中带褐有油润度。喝完前口腔的回甘留存都是不错的，有续杯欲望。第四水，有些掉水，滋味开始下降，下一水焖一下看看。08年福今好像没有茶王，好像当年的品质非常一般，这款感觉不像春茶，或者比例不高或者当年的品质就是这样。07念普洱茶崩盘，影响了08年，所以...
2022/9/2120 图
