2004-大益401-7532

大益2004年生茶

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创建者: 渔夫 · 2026/5/20

品鉴笔记 (6)

2004-大益401-7532

喝点有年份的，这茶第一水就好喝，不知道后面喝下去会不会发酸，这是最近喝中期生普的主要硬伤。第一水不酸，烟香蜜香浅浅的梅子香，有浓厚陈韵，醇厚度显。第二水，轻微的樟香或木质香出来了，原来好像没有哦注意到这种香型，梅子韵带果香，还是有轻微的酸感能很快退去。后面加速出汤看看。第三水，滋味淡了，虽然酸没有整体汤感变薄，这样不可取。还是要合适的出汤时间。第四水，l从年份上说这款茶大概率用了陈料，相对于04年陈香一号，还是要老上一两年。在2000年左右也合适。还是略薄，苦涩感加重，能化开，上身大汗淋漓。有点想上厕所了。第五水，闷25秒，好一些，基本上回到第二水弱一点的水平。[附件: image/jpeg][附件: image/jpeg][附件: image/jpeg][附件: image/jpeg][附件: image/jpeg][附件: image/jpeg][附件: image/jpeg][附件: image/jpeg]

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看看这款有没有老韵，现在对于年轻的淡茶没兴趣了，进入黄健老师说的有浓转异的阶段。确实有点像陈韵，汤色酸感苦涩，用料，我都严重怀疑陈韵用的就是7532的配方，用料相似性很大。这个茶烟香不算显，茶汤闻起来还有点生涩，带着南糯那种青涩感，也有苦涩。[附件: image/jpeg][附件: image/jpeg][附件: image/jpeg][附件: image/jpeg][附件: image/jpeg][附件: image/jpeg][附件: image/jpeg][附件: image/jpeg]

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2004-大益401-7532

今天9.5克超级重手，最近比较忙，喝茶不想花太多时间，小壶很少用了，都是用中等壶大投茶量，一整天就靠它度日，中途也不想换茶了。茶饼称了还有s320克多，买回来也有一两年了吧，中间还拿到秋莲那里分享过，大家对好茶都是分为珍惜，所以消耗得慢。这茶润茶水就好喝不舍得扔，梅子香混着烟香樟香入鼻入喉。水路有点点粗的感觉。第一水，稍稍有些酸，苦涩很低，醇厚感好，烟香沉如水，梅子香樟香浓郁，这个茶说是2004念不太可信，估计从用料来说至少是2002年之前的。[附件: image/jpeg][附件: image/jpeg][附件: image/jpeg][附件: image/jpeg][附件: image/jpeg][附件: image/jpeg][附件: image/jpeg][附件: image/jpeg]

2022/7/18 图

2004-大益401-7532

换茶喝7532，这款茶在秋莲那里评价还不错👍上午喝了凌波清带不太理想，虽然三四水还可以后面迅速衰减就没兴趣喝下去了。秋莲说第一水有点青草味，好像没有感受到，到了三四水有点酸涩，微微的苦底，恰到好处，烟香樟香梅子韵融合一起，非常愉悦的品饮感受。有机会多囤点啊。[附件: image/png][附件: image/jpeg][附件: image/jpeg][附件: image/jpeg][附件: image/jpeg][附件: image/jpeg]

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2004-大益401-7532

今天在小岛上被堵了三个小时非常郁闷，赶紧用一泡茶来解救一下。5克小壶冲泡。润茶水非常甜香毫无涩感，微微的果香带烟韵。第一水，茶汤水略粗，但清晰的烟香果香混合着梅子韵，带出复合浓郁的香型，没有苦涩痕迹，这个茶比之前好喝了。第二水，刚刚愉悦一下就得意忘形，把茶水闷老了，出来的茶汤象中药一样，稍稍中和一下还能喝，还是苦涩像海水一样汹涌而出，生津也是，回甘如海面上的小舟划过浪尖，回味美好的烟韵药香，梅子香，茶气清晰，所以一切都是美好的安排。[附件: image/jpeg][附件: image/jpeg][附件: image/jpeg][附件: image/jpeg][附件: image/jpeg][附件: image/jpeg][附件: image/jpeg][附件: image/jpeg][附件: image/jpeg][附件: image/jpeg][附件: image/jpeg]

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2004-大益401-7532

这茶喝过几次，上次喝大概一个多月前，茶样和茶饼的烟香有点差别，需要醒茶慢慢观察。401-7532今天喝有点涩感，或者说涩感比较突出，烟香开始变得舒服了，还需要更好地融合一些，7532整体用料偏细嫩，茶汤鲜甜，甜度个人感觉比同年的7542要高，回甘生津弱一些，风格和303-7542不同。[附件: image/jpeg][附件: image/jpeg][附件: image/jpeg][附件: image/jpeg][附件: image/jpeg][附件: image/jpeg][附件: image/jpeg][附件: image/jpeg][附件: image/jpeg][附件: image/jpeg]

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