2005-大益501-7742
节前撬了一泡5.5克放着醒了一个星期，在小病初愈后看看是什么风味。昨天开始没在吃药所以是可以喝茶的，今天已经打好了，虽然还有点咳嗽，扁桃体发炎也已经好很多了，润茶水，烟香甜香润，久违的感觉。第一水，闻茶汤烟香甜蜜，典型的勐海风味，公道杯留香不显。六十多左右入口有轻微涩感，两颊稍有收敛感，生津回甘快，茶气也有，轻微的上头。第二水，两水都是10秒不到出汤，公道杯有浓郁的烟蜜香甜香，但散的比较快。这一水除了一点涩还有苦底，苦涩相对均衡，带一点苦涩显出茶汤滋味的丰富和底蕴，这是我欣赏的501，相对来说601可能失之过于甜蜜了。有一种西洋参汤的感觉，回味都是西洋参的滋味。第三水，15秒左右，第二水喝完之后口腔中有持续的回甜，这种感觉好像之前没有发现还是感冒的原因特别敏感这次？身体后背和额头都有冒汗的感觉。烟香之外有酸梅汁的香气，比较复合，这一水滋味的协调性更好，也有涩但是苦降低了甜度更高了，应该说这一水出所谓的甜，松和口感这一水最好。细品苦涩也有只是比较淡或者被其他滋味所覆盖，显出良好的复合香型和滋味。第四水，25秒左右，汤色似乎没有之前的那么深，轻啜一口，滋味开始变淡，已经走下坡了，虽然...
2022/5/521 图
